使用方法（基本マニュアル）
① 事前混合（最低24時間以上前）
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食用油18Lに対し、本製品50mlを混合
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菜箸などでゆっくり撹拌
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在庫の油全量に混ぜておくと効果も作業もベスト
- 異物が混入しないよう缶上部にラップやブリキ蓋をかぶせて保管
② 使用開始
- 油の交換時から使用開始する場合、廃油後フライヤーの掃除が終了したら、事前に作っておいた混合油をフライヤーに入れて通常通り使用してください。
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廃油が無い事業所の場合、通常通り油とフライヤーの掃除を行い、掃除終了後、事前に作っておいた 混合油を足し油して使用開始してください。
③ 営業終了後
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通常の油こし・フライヤー清掃を実施
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フライヤーに油を戻し、混合油を定量まで足して撹拌
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翌日までに油がリフレッシュ
- 揚油試験表に、開始時在庫、仕入れ数、終了時在庫など必要事項を記入
※使用方法は、現場の仕組みによって変わりますので、ご遠慮なくご相談ください。
作業場を拝見させていただき、適切な使用方法を設計させていただきます。
製品情報
【品名】De4（ディーフォー）
【原材料】菜種油、野菜類、果実類、海藻類
【内容量】 1本＝１L入（約920g）、１Ｌで一斗缶20缶分
【使用量】 食用油１８L （16.5㎏）一斗缶に対して 50ml 使用
【対応容量】 ５０ml、１L、１７L（一斗缶）、１８０L （ドラム缶）
